華高儀器：儀器儀表在保健品領(lǐng)域的重要性

點(diǎn)擊數：1256942024-04-16 16:50:34　來(lái)源: 惠州市華高儀器設備有限公司-氣相色譜儀|x射線(xiàn)熒光光譜儀|色譜儀|直讀光譜儀|ROHS檢測儀|元素分析儀|原子吸收分光光度計|氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀|鍍層測厚儀|水質(zhì)分析儀

華高儀器于2024年4月16日16:50發(fā)布了文章【華高儀器：儀器儀表在保健品領(lǐng)域的重要性】。作為在儀器設備行業(yè)服務(wù)了多年的經(jīng)銷(xiāo)商，華高儀器有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的儀器銷(xiāo)售團隊以及售后服務(wù)人員，在采購前期能給客戶(hù)一套專(zhuān)業(yè)完善的采購方案以及及時(shí)響應的售后服務(wù)。

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經(jīng)濟發(fā)展除了會(huì )給我們的生活物質(zhì)條件帶來(lái)改變外，對于大眾的生活習慣也會(huì )帶來(lái)改變，這一點(diǎn)在消費理念及消費習慣的改變上體現的尤為明顯。而其中，頗具代表性的便是健康消費趨勢。 　　

從家用健康檢測儀器到可穿戴健康檢測設備，再到各式各樣的保健品涌現，小到平平無(wú)奇的保溫杯，大到除菌洗碗機、除菌干衣機等健康家電，健康消費市場(chǎng)的崛起似乎象征著(zhù)大眾越來(lái)越愿意為自己的健康買(mǎi)單。并且這種轉變幾乎在經(jīng)濟發(fā)展迅速的國家均有體現。甚至帶來(lái)了一個(gè)至今仍在辟謠的消費誤區——保健品是能夠帶來(lái)健康的藥品。 　　

首先，我們要明確一點(diǎn)，保健品不是藥品，它只是一種宣稱(chēng)能夠帶來(lái)健康的食品，甚至其與健康的聯(lián)系都不是明確的。從海外的姜黃片、魚(yú)油，到國內標榜自己健腦健體的“維生素小糖水”，保健品大多數時(shí)候都是和消費誤導聯(lián)系起來(lái)的。 　　

但事實(shí)上，這并非是最糟糕的，更糟糕的是，保健品其實(shí)存在許多的食品安全隱患，甚至由于入境海淘 產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，這種隱患更加難以制止。例如前段時(shí)間，日本某企業(yè)的保健品就因為造成部分服用者死亡引起了軒然大波，并且截至相關(guān)報道公開(kāi)，已有超百人因為服用相關(guān)保健品而進(jìn)入醫院。 　　

盡管，涉事公司目前已經(jīng)做出回應并對保健品進(jìn)行了召回，但是事件本身卻也敲響了消費者對待保健品的警鐘。 　　

根據相關(guān)報道給出的信息，這次保健品安全事件的矛頭指向的是一種天然色素——紅曲色素。紅曲色素是一種由紅曲霉屬的絲狀真菌經(jīng)發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)的天然食用色素，是紅曲霉的次級代謝產(chǎn)物。這種色素在食品行業(yè)被廣泛應用，像是我們生活中比較具有代表性的醬油、腌菜、紅曲饅頭等都有用到這種物質(zhì)。 　　

但與此同時(shí)，盡管對于紅曲色素的研究已經(jīng)有較為成熟，但是依舊存在缺陷，缺陷的主要原因是部分成分的不明確以及紅曲中存在一種有毒物質(zhì)——真菌毒素桔霉素。事實(shí)上，這也是部分國家限制甚至禁止紅曲色素等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口的原因。而此次日本的保健品事件，也被懷疑是與這種有毒物質(zhì)有關(guān)。 　　

桔霉素具有比較強的腎毒性，同時(shí)還會(huì )導致肝功能損害，并具有致畸作用，被世界衛生組織歸類(lèi)為第三類(lèi)致癌物(對動(dòng)物具有一定的致癌性，但對人類(lèi)的致癌性還不明確)。這兩種風(fēng)險又正好和涉事保健品引起的病狀相吻合，因此有理由懷疑是桔霉素超標引起的食品安全事故。 　　

而脫離事件本身，其背后的安全問(wèn)題同樣值得大眾反思。 簡(jiǎn)單的說(shuō)，事件發(fā)生背后根本問(wèn)題是有害物質(zhì)超標，且在市場(chǎng)環(huán)節未被檢測出來(lái)，因此造成這種事故的發(fā)生，當地的食品藥品監管機構難辭其咎。好在我國對于這方面有非常嚴苛的標準。就桔霉素來(lái)說(shuō)，GB 2761—2011《食品中真菌毒素限量》明確規定，紅曲食品中的桔霉素含量必須≤0.05mg/kg，并且我國對待保健品的態(tài)度也非?？量?，保健品上市和購買(mǎi)都有非常完備的整備流程。 　　

不過(guò)也正因為我國有完善的標準和檢測機制進(jìn)行保證，對于國內合法生產(chǎn)銷(xiāo)售的帶紅曲及其色素的食品和保健品，消費者是可以放心購買(mǎi)的，相對的，跨境盯上如此方便的今天，對待海外的相關(guān)產(chǎn)品，消費者應該留心，最好避免購置這種無(wú)法判斷或存在安全隱患的保健品，避免健康受到傷害。